Idée Barbecue ... Lapin à la moutarde

Pour changer un peu nos habitudes, pourquoi ne pas faire griller au barbecue un lapin à la moutarde...

Pour cela, il vous faut :

1 beau lapin, de la moutarde " gourmet " (avec quelques graines de moutarde), des branches de romarin, des gousses d'ail, une barquette en alu pour faciliter la cuisson.

Prenez vos morceaux et badigeonnez-les de moutarde à l'aide d'un pinceau, déposez-les dans une barquette en aluminium. Déposez autour des branches de romarin, des gousses d'ail dans leur peau.

Placez votre barquette sur la grille de votre barbecue et laissez grillez environ 20 mn.

Bon appétit ...