Idéal pour se réchauffer, ce classique italien est délicieux à déguster avec une belle salade de roquette : les aubergines parmigiana !!! Pour cela, il vous faut : . 3 aubergines . 2 boites de tomates concassées, 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail écrasées,...

Pour agrémenter nos apéritifs, rien de mieux que des lamelles d'aubergines grillées au pesto ... Pour cela, il vous faut : 1 belle aubergine, un pot de pesto (fait maison c'est mieux ! ), du papier cuisson, de l'huile d'olive. Lavez soigneusement votre...

Pour un apéritif entre amis ou même lors d'une grande occasion (baptême, soirée d'anniversaire, ...) moi, je prépare régulièrement des préparations qui ne sont plus qu'à étaler sur des tranches de pain au moment de l'apéritif. Cela me permet d'être plus...