Idéal pour se réchauffer, ce classique italien est délicieux à déguster avec une belle salade de roquette : les aubergines parmigiana !!! Pour cela, il vous faut : . 3 aubergines . 2 boites de tomates concassées, 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail écrasées,...

Ce weekend c'est apéro party, alors sortons les verrines, les bouchées, ..., tout est prêt d'avance, il n'y a plus qu'à poser au milieu de la table, s'assoir et se détendre. Verrine de salade de fèves au tzatziki : Faites mariner environ 300g. de fèves...

La pleine période des asperges est commencée, alors profitons de l'occasion pour revisiter et alléger nos recettes, exit la sauce hollandaise, la crème, ... Je vous propose une entrée toute en fraîcheur aves des asperges vertes arrosées d'un jus de citron...

Je suis d'origine italienne alors il faut bien qu'un jour ou l'autre mes racines réapparaissent et contaminent le reste de ma famille. Ainsi, à la maison, le dimanche soir c'est : Risotto ou Pâtes. Alors je me devais absolument de commencer cette rubrique...