Profitons des beaux jours pour égayer nos assiettes, avec un pesto de fèves à la menthe ... Pour cela, il vous faut : . 2 poignées de fèves fraîches non pelées, . 1 cs d'huile d'olive, . 1 cs de jus de citron, . 1 cs d'eau, . 2 cs de parmesan râpé, ....

Ah, moi le printemps, je revis et comme je suis une grande consommatrice de légumes, j'en profite pour en placer le plus possible et même à l'apéritif avec des verrines de fèves au tzatziki et de la salade d'écrevisses à la sauce avocat . Pour les verrines...