Voici les recettes de 3 préparations très simples pour agrémenter, tout en couleur, vos apéritifs : Mousse aux 2 saumons, crème d'avocat et chèvre frais au basilic. Mousse aux 2 saumons : mixez 200 g. de saumon fumé avec 200 g. de saumon cuit, puis ajoutez...

Très pratique à préparer à l'avance, pour un apéritif, une entrée (à accompagner d'une belle salade aux éclats de noisette, ...) des triangles au chèvre, figues et miel ... Pour cela, il vous faut : . des feuilles de brick (1 feuille = 2 triangles), ....

Idée originale pour un petit apéritif ensoleillé ... des chèvres frais aux herbes et à la figue . Pour cela, il vous faut : des chèvres frais (notre pays est champion en la matière, alors laissez vous tenter auprès des étals de fromagers), des herbes...

Pour changer des tartines de charcuterie, je vous propose une alternative : des tartines de chèvre frais aux fines herbes . Pour cela, il vous faut : du chèvre frais (marque Carrefour, très bien, ou du Petit Billy), des oignons nouveaux finement ciselés...