Cuisine, balades et rock'n roll

28 septembre 2012

Pêché Mignon ...

Pêché Mignon de mon fils aîné ... le saucisson de chocolat Saucisson réalisé avec des abricots secs, des Pavesini et des pistaches. Pour cela, il vous faut : . 400 g. de chocolat à pâtisser à haute teneur en cacao (au moins 60 % ), . 200 g. de lait concentré...

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Tags: Pavesini, abricots secs, chocolat, orange, saucisson

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18 février 2012

Recette de friands ...

Dans mon entourage, parfois, on s'accorde à dire que je ne suis pas pâtissière, et c'est bien vrai !!! Mais faiblesse oblige, pour nourrir et faire plaisir à mes ados je suis obligée de les satisfaire, de temps en temps, de petites notes sucrées. Alors...

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Tags: amandes, friands

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23 janvier 2012

Variante de Tiramisu ...

Ce n'est pas du tout dans mon habitude de toucher à MA recette de Tiramisu mais, petite faiblesse de ma part ou besoin de fruits rouges oblige ??? Je me suis lancée dans l'élaboration d'un Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises . Pour cela, il...

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Tags: tiramisu, biscuits roses, framboises

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8 janvier 2012

Galette des Rois ...

En cette semaine de célébration de l'Epiphanie, voici ma recette de galette des Rois (dessert préféré de ma fille née quelques jours avant l'Epiphanie). Pour cela, il vous faut : . 2 ronds de pâte feuilletée (de bonne qualité, pur beurre, le top c'est...

Posté par sandrinelb76 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, galette

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7 janvier 2012

La recette de THE TIRAMISU

Je vais vous dévoiler ma recette de Tiramisu , mais attention, ce n'est pas n'importe quel TIRAMISU. C'est LA recette du TIRAMISU " STEPHANIE " (baptisé ainsi car après Stéphane, Franky, Pascal, ..., Stéphanie est sa plus grande fan !!! ). Pour cela,...

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Tags: tiramisu, mascarpone

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2 mai 2011

Mini cannelés ...

Friandises qui comptent beaucoup d'amateurs autour de moi, ce sont les mini cannelés bordelais . La veille, p our environ 75 mini ou 25 gros cannelés, il vous faut : 1 litre de lait, 100 g. de beurre, 1 gousse de vanille, 1 pincée de sel, 4 oeufs entiers...

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Tags: cannelés, vanille

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2 mai 2011

Litchis, gelée de rose ...

Je ne suis pas une grande adepte des plats sucrés, alors profitez de cette recette pleine fraîcheur, idéale pour une fin de repas d'été : verrines de litchis en gelée de rose . Pour cela, il vous faut : 1 boite de litchis, 3 cs de jus de citron, 15 cl...

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Tags: litchis, rose

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