Pâtes du Dimanche Soir ...

A la maison, le dimanche soir c'est soit, un plat de pâtes, soit un risotto... Ce soir ce sera un plat qui nous a été concocté il y a quelques années par PP : voici donc la recette de nos Pâtes à la PéPé.

Désolée, la photo est moyenne, le plat est bien meilleur ! 

Pour cela, il vous faut :

. 500 g. de pâtes, au choix,

. 200 g. de lardons fumés,

. 1 oignon coupé en petits dés,

. 3 belles cs de crème fraîche,

. 2 cc de poudre à colombo,

. sel, poivre, parmesan.

Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée, ... Égouttez. Réservez.

Faites revenir vos lardons avec l'oignon, pendant 5 mn. Ajoutez la poudre à colombo. Remuez 1 mn. Ajoutez la crème, laissez mijoter 2 mn. Ajoutez vos pâtes. Rectifiez l'assaisonnement. Servez avec du parmesan.

Bon appétit .....